【三陸・常磐の水産加工品特集2022】伝統を大切に、カレイの新しい味わいに挑戦。「宮古マルエイ」
「東日本唯一の干しカレイ専門店」として、三陸や北海道のカレイを原料にした商品を展開する「宮古マルエイ」。今回は同社のこれまでの歩みや、伝統の技で手作りされる逸品などを紹介します。
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28 10月 2022
歴史ある石巻の練り物を未来へつなぐ「水野水産」
全国有数の港町・石巻で笹かまぼこやさつま揚げなどの練り物を中心に生産している「水野水産」。同社の復興までの歩みや地域の水産加工業にかける想い、魚ポチで取り扱っている商品などについて紹介します。
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30 9月 2022
【三陸・常磐の水産加工品特集2021】銚子の新鮮なイワシの味わいを食卓へ「宮澤食品」
銚子漁港で水揚げされるイワシやサバなどを原料に、仕入れから加工まで一貫して手掛ける「宮澤食品」。鮮度や味が自慢の商品や同社の歴史、地域への想いなどについて紹介します。
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1 12月 2021
【三陸・常磐の水産加工品特集】商品満足度ランキング
今回は「三陸・常磐の水産加工品特集」の商品のうち、実際にご利用いただいている飲食店向けアンケートの中で商品満足度の高かった上位５商品をご紹介します。...
9 3月 2021
【三陸・常磐の水産加工品特集】ランチ商材ランキング
今回は「三陸・常磐の水産加工品特集」の中で、コロナ禍に特に気になるランチ商材やテイクアウト・デリバリー商材のおすすめ品をランキング形式でご紹介します。
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27 2月 2021
【三陸・常磐の水産加工品特集】飲食店インタビュー第3回「ロッカビアンカ 」
魚ポチでは東日本大震災により販路が失われた三陸・常磐エリアの水産加工業の復興支援のため、11/19(木)～3/21(日)の期間、PR販売を行っています。
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5 2月 2021
【三陸・常磐の水産加工品特集】宮城県石巻「本田水産」
魚介類の宝庫・宮城県石巻
宮城県石巻市で、牡蠣・金華サバ・ホヤなどの水産加工食品を手掛ける本田水産。こだわりの素材やおいしさの秘訣、東日本大震災から10年を迎える想いについて紹介します。
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25 1月 2021